A história da Padaria Pão do Cambuí é anterior à sua criação, em 1994. Com origem portuguesa, a família responsável pela padaria já carrega consigo todo conhecimento, dedicação e empenho na fabricação de pães e bolos, há mais de 30 anos.

Essa experiência veio, de São Paulo a Campinas, quando a família adquiriu uma panificadora em parceria e, posteriormente, no ano de 1994, abriu sua própria padaria, em um dos melhores pontos de Campinas, o Cambuí, a qual deu o nome de Pão do Cambuí.

Porém, o caminho que a Pão do Cambuí percorreu desde sua criação foi árduo, mas com triunfos que hoje fica perceptível aos seus clientes. Em 1994, a padaria Pão do Cambuí era apenas uma padaria convencional, seguindo o padrão das demais padarias. Mas, com o tempo, o espaço inicial passou por pequenas reformas.

No ano de 2003, um local ao lado da padaria foi adquirido, o que permitiu a ampliação desta e, assim, disponibilizando um novo espaço para refeições. A seguir, houve uma reforma da parte antiga da padaria, aproximando-a mais dos padrões atuais que possui. Já em 2005, com a alta demanda de clientes, a Pão do Cambuí fez a aquisição de um imóvel em frente a padaria, tornando-se uma nova área de estacionamento.

Com toda a ampliação realizada, conseqüentemente, veio também a modernização dos serviços e produtos oferecidos pela Pão do Cambuí. Estes novos produtos e serviços vieram com a criação dos espaços Adega, Criança, Restaurante, Pães, bem como o Espaço Charutaria. Seu ambiente é climatizado, com um conforto térmico-acústico. Conta também com duas TVs de plasma, permitindo uma melhor visualização dos programas que o cliente pretenda assistir.

Todos esse quesitos que tornam a Pão do Cambuí uma padaria com alto padrão de qualidade segue uma tendência dos grandes centros comerciais, brasileiros e internacionais, de agregar segmentos específicos, aumentando a gama de produtos oferecidos. Isso resulta na visita diária de um público próximo de 2000 pessoas, interessadas em encontrar um local agradável e diferenciado para consumir produtos do segmento alimentício.